Poule ardennaise

Elle a gardé un tempérament assez sauvage, elle est même une des dernières poules domestiques à effectuer plusieurs couvées naturelles par an. Légère, agile et hardie elle s'envole facilement à trois ou quatre mètres de haut et sur une distance de vingt ou trente mètres. Elle se nourrit, en extérieur, principalement seule et fait preuve d'une grande autonomie ; aussi il n'est pas rare que la femelle disparaisse et réaparaisse trois semaines plus tard avec une couvée de poussins, ou qu'un jeune coq quitte sa basse-cour pour l'aventure. Bonne pondeuse, ses oeufs sont blancs, pèsent environ cinquante grammes et la ponte est quasi quotidienne. Elle est élevée pour la production d'œufs mais aussi pour sa chair très fine à l'aspect particulièrement foncé. Il existe une variante de l'Ardennaise, identique mais sans queue.
Origine

C'est une race d'origine belge, présente en Belgique. De ses origines, les Ardennes, lui vient son nom.
Standard

Note : sauf pour les variétés dorée et argentée-saumoné et leur variante bleue, la face doit être de couleur mûre écrasée.

Crête : simple
Oreillons : rouge sombre
Couleur des tarses : bleu foncé, ardoise et noirâtre selon variétés
Couleurs de plumage : doré-saumoné, doré-saumoné bleu, argenté-saumoné, noire, noire à camail doré ou argenté avec ou sans poitrine liserée, noir-doré, noir-argenté


Grande race :

Masse idéale : Coq : 1.75 à 2.5kg ; Poule : 1.5 à 1.75 kg
Œufs à couver : min. 60g, coquille blanche
Diamètre des bagues : Coq : 18mm ; Poule : 16mm

Naine:

Masse idéale : coq : 650g ; poule : 550g
Œufs à couver : min. 35g, coquille blanche
Diamètre des bagues : coq et poule : 12mm
Les poules naines sont de bonnes couveuses