Oie frisée du Danube

L'apparition de cette race est due à une mutation des plumes qui, sauf celles de la poitrine et du cou, sont devenues frisées. Son origine est le sud-est de l'Europe bords du Danube, de la mer Noire, Hongrie et Crimée. Elle est parfois nommée oie de Sébastopol. Lors de la guerre de Crimée (1854-1856), les alliés franco- anglais importèrent dans leurs pays cette curieuse oie frisée. Chez nous, elle fut présentée pour la première fois à l'exposition universelle de 1889, mais elle reste rare en raison de son élevage délicat. C'est essentiellement une oie d'agrément, pas une oie de production. Il est logique que, quand on élève un animal pour son aspect extérieur, ici les plumes frisées, la sélection au point de vue de la production soit négligée. La femelle n'est pas une grande pondeuse ; les oeufs pèsent 120 g. C'est une oie blanche de masse moyenne (jars : 5 à 6 kg ; oie : 4,5 à 5 kg).

Source : http://volaillepoultry.pagesperso-orange.fr/oiesetra.html et Google images