Dominicaine

par **Chris17** Mar 28 Jan - 17:01

La « dominicaine » est une race de poule domestique.

Description

C'est une volaille au tempérament vif, de grandeur moyenne, robuste et rustique, au port de hauteur moyenne et au plumage bien collé au corps. Elle supporte bien les hivers rigoureux. La dominicaine est une poule d'une grande valeur commerciale : on l'élève pour ses œufs et sa chair. Race introduite en Europe à la fin du XIXe siècle.
Origine

Originaire des États-Unis dans la région de la Nouvelle-Angleterre, elle fut introduite en Europe vers 1890.
Standard officiel
Poule dominicaine barrée
Coq dominicain

Crête : frisée
Oreillons : rouges
Couleur des yeux : rouge orangé
Couleur de la peau : jaune
Couleur des tarses : jaune
Variétés de plumage : uniquement barré

Grande race :

Masse idéale : Coq : 2 à 2,5 kg ; Poule : 1,7 à 2,3 kg
Œufs à couver : min. 55 g, coquille brunâtre
Diamètre des bagues : Coq : 20 ou 18mm ; Poule : 18 ou 16 mm

Naine :

Masse idéale : Coq : 1 kg ; Poule : 800 g
Œufs à couver : min. 30 g, coquille brunâtre
Diamètre des bagues : Coq : 14 mm ; Poule : 12 mm