Poule de Caux

par **Chris17** Mar 28 Jan - 11:14

Description

C'est une volaille de type fermier à deux fins (chair et ponte) rustique et de bonne taille, bonne pondeuse de gros œufs blancs et produisant de beaux poulets à la chair fine. Disparue au cours du XXe siècle, elle est actuellement en cours de reconstitution et d'homologation.
Origine

Comme son nom l'indique, elle est originaire du pays de Caux, en Normandie.
Standard

Masse idéale : Coq : min. 4kg ; Poule : min.3kg
Crête : simple
Oreillons : blancs
Couleur des yeux : rouge-orangé
Couleur de la peau : blanche
Variétés de plumage : uniquement noir
Oeufs à couver : min. 70g, coquille blanche
Diamètre des bagues : Coq : 22mm ; Poule : 20mm