Sulmtaler

par **Chris17** Dim 26 Jan - 22:36

C'est une volaille fermière à forme rectangulaire, lourde et assez basse avec ossature fine, une chair blanche et fine. Sa position est à peine moyenne et son plumage pas trop serré et avec une petite touffe sur la tête. C'est une poule lourde, rustique avec une bonne chair.
Origine

Originaire d'Autriche, région de la Styrie, depuis 1865, elle est issue de croisements entre la cochin, la houdan et la dorking.
Standard

Crête : simple
Oreillons : blancs
Couleur des yeux : rouge-orangé
Couleur de la peau : blanche
Couleur des tarses : claire
Variété de plumage :

Grande race :

Masse idéale : Coq : 3 à 4 kg ; Poule : 2,5 à 3,5 kg
Œufs à couver : min. 55g, coquille crème à brun clair
Diamètre des bagues : Coq : 22mm ; Poule : 20mm

Naine :

Masse idéale : Coq : 1kg ; Poule : 800g
Œufs à couver : min. 35g, coquille crème
Diamètre des bagues : Coq : 14mm ; Poule : 12mm
La forme naine a été fixée en Allemagne.