Leghorn

La Leghorn est une race de poule domestique des plus répandues à travers le monde, servant notamment dans la création de souches de poules pondeuses industrielles. Originaires d'Italie, les premières poules importées en 1853 en Amérique furent d'abord appelées « italiennes » puis en 1865 « Leghorn », déformation anglaise du nom de la ville de Livourne.

Du fait de sa renommée internationale et de sa grande diffusion, la Leghorn a été sélectionnée et améliorée dans divers pays, ayant ainsi abouti a 4 types de Leghorns aux standards distincts :

La Leghorn « type ancien » (la forme d'origine de la race)
La Leghorn américaine

La Leghorn « type ancien »

C'est la variété représentant le véritable type italien d'origine, issue des volailles fermières de la région de Livourne. Parvenue en Angleterre via l'Amérique vers 1875, elle est connue et élevée en Europe depuis cette date.

C'est une volaille de bonne taille, au corps long et profond, à poitrine pleine avec un abdomen bien développé tout en ayant une allure svelte et élégante. C'est une race vive à croissance et emplumage rapides des jeunes, avec une mue tardive et rapide des adultes.
La Leghorn américaine
Description

grande race

Forme de base des hybrides de ponte très répandues dans le monde entier; excellente au niveau du rapport aliment-production; précoce; ponte élevée durant plusieurs années.

Volaille de ponte élégante, à ossature fine, très active; port de hauteur moyenne et large; lignes bien arrondies.

Elle pond ~200 oeufs par an.

naine

Volaille naine vve, au corps assez long, profond, porté horizontalement, petite tête, port de hauteur moyenne et queue large, longue et portée en éventail.

Elle pond ~180 oeufs par an.
Origine

Créée aux États-Unis d'Amérique à partir de poules communes italiennes blanches. Depuis 1910 en Europe.

La naine est originaire d'Amérique (USA).
Standard

grande race

Masse idéale : Coq : 2 à 2,7 kg ; Poule : 1,7 à 2,2 kg
Crête : simple, crête frisée admise.
Oreillons : blancs
Couleur des yeux : rouge-orangé
Couleur de la peau : blanche
Couleur des Tarses : jaune.
Variétés de plumage : uniquement blanc.
Œufs à couver : min. 60g, coquille blanche
Diamètre des bagues : coq : 18 mm ; poule : 16 mm

naine

Masse idéale : coq : 800g, poule : 700g.
Crête : simple avec si possible 5 crétillons.
Oreillons : blanc émail à couleur crème.
Couleur desyeux : rouge vif.
Couleur de la peau : blanche.
Couleur des Tarses : jaune.
Variété de plumage : blanc uniquement.
Œufs à couver : max. 38g, coquille blanche.
Diamètre des bagues : coq : 13mm, poule : 11mm.