Berrichon du Cher

Le Berrichon du Cher a fait l’objet d’un long programme de sélection pour devenir l’une des grandes races ovines bouchères françaises. Cette race précoce aux bonnes qualités bouchères est utilisée en race pure aussi bien qu’en croisement, pour la production d’agneaux bien conformés.


Jusqu’au XVIIème siècle

On retrouve le Berrichon essentiellement dans son berceau de race : le Berry.


Fin XVIIIème

Nombreux croisements avec des Mérinos.


1840-1860

Introduction de béliers anglais Dishley : le Berrichon acquiert ses aptitudes bouchères et commence à évoluer vers sa morphologie actuelle.


1895

Création d’une première association d’éleveurs de Berrichons.


1906

Création du Syndicat des Éleveurs.


1936

Création du Flock Book (livre généalogique).


1975

L’UPRA de la Race Ovine Berrichonne est mise en place.


1977

Premiers contrôles de descendance sur les béliers grâce à la station BERRY-TEST.


1984

Intégration d’une station de contrôle individuel des jeunes béliers au schéma de sélection de la race.


2007

Reprise du schéma de sélection et de la gestion du livre généalogique par GEODE.


2008

GEODE est agréé en tant qu’Organisme de Sélection pour la race Berrichon du Cher.



Nombre de brebis contrôlées en 2010 : 2 447
Nombre d'éleveurs contrôlés en 2010 : 20
Nombre de brebis total : 40 000
Nombre d'éleveurs total : 60

Hauteur au garrot femelles :
Hauteur au garrot mâles :
Poids adulte femelles : 70 à 90 kg
Poids adulte mâles : 100 à 140 kg
Poids moyen des toisons : 100 à 140 kg

Le Berrichon du Cher a été orienté sur la production de viande depuis sa création au XVIIIe siècle. Ce long travail a abouti à une race de bonne conformation et caractérisée par sa précocité. Les brebis présentent une aptitude naturelle au désaisonnement.

L'objectif de sélection principal est l'amélioration des caractères de production de viande de la race (vitesse de croissance, qualité de carcasse). Avec des béliers marquant bien leur descendance et la production d'animaux bien conformés et précoces, le Berrichon du Cher est très prisé en croisement industriel, notamment sur les races rustiques longilignes ou les races prolifiques.

Source : http://www.racesdefrance.fr/moutons/races-boucheres?id=123 et Google images