Landrace Français

Les différentes populations LANDRACE d'Europe trouvent leur origine dans des croisements avec des porcs LARGE WHITE et des races de type celtique d'Europe du Nord. Après une période d'incertitude dans les années 70, sur son usage comme lignée mâle ou femelle, le LANDRACE FRANCAIS affiche aujourd'hui une identité de lignée femelle clairement affirmée.

Effectifs nombre de truies en sélection : 3 600
Nombre d'élevages de sélection : 30
Performances de reproduction taille de la portée à la naissance : 11,4
intervalle entre mises-bas (j) : 152,7
intervalle sevrage - saillie fécondante (j) : 10,6
Performances de production
(jeunes verrats de 35 à 95 kg) gain moyen quotidien (g/j) : 946
indice de consommation : 2,45
epaisseur lard dorsal (mm) : 11,3

Aptitudes et utilisations

La population LANDRACE FRANCAIS se distingue par deux particularités : son excellente précocité sexuelle et son comportement maternel remarquable. Ces qualités maternelles se trouvent actuellement renforcées par la mise en oeuvre d'un programme de sélection sur la taille de la portée selon la technique hyperprolifique mise au point par l'INRA. Ce programme porte l'espérance d'une augmentation de 10 % de la taille de la portée à la naissance et a déjà permis d'obtenir des progrès tangibles.

Le LANDRACE FRANCAIS occupe une position favorable pour les performances de croissance et une position intermédiaire pour les performances de carcasse. Indemne du gène de sensibilité à l'halothane, le Landrace Français offre des performances de qualité de la viande très satisfaisantes.

La principale fonction du LANDRACE FRANCAIS est d'être le partenaire du LARGE WHITE pour la production de la truie parentale F1 LARGE WHITE x LANDRACE qui est le type génétique le plus répandu dans les élevages de production en France. Cette truie a une très bonne productivité numérique et contribue à placer l'élevage porcin français en tête des pays d'Europe pour ce critère.

Schéma de Sélection

La sélection du LANDRACE FRANCAIS est organisée autour d'un important dispositif de contrôle de performances en ferme et en station. L'évaluation génétique des reproducteurs se fait selon la méthodologie BLUP - modèle animal. Les objectifs de sélection ont été revus récemment pour renforcer la vocation de race "femelle" du LANDRACE FRANCAIS. Afin de préserver les capacités reproductives à long terme, un objectif de maintien à niveau constant dans le temps de l'appétit des animaux a été introduit et la pondération économique du taux de muscle a été abaissée. Comme pour la race LARGE WHITE, le maintien à niveau constant de la qualité de la viande dans le temps est recherché et obtenu.

Source : http://www.agroparistech.fr/svs/genere/especes/porcins/lrf.htm